今天要來做很多粉絲朋友敲碗的便當料理，順便開箱我近期購買的三菱電機冰箱，這一次使用的就是買三菱電機冰箱送的真感情便當盒，來挑戰有日本職人精神的便當料理。這陣子使用下來，覺得在廚房放一台好冰箱，真的可以...

近年日威價格飆升 就算是無年份單一麥芽也是價格驚人 所幸還有一支單一穀物的品牌還沒太誇張 雖然單一穀物風格和單一麥芽有所不同 但相信調和師都擁有相同的日本職人精神 追求日威獨特的極致平衡 也算是這日威...

已被網友推爆，台北東區的日式蔬食料理，道地咖哩、全素甜點、滿滿豆乳霜...絕對二訪的神店🔥 小維根在IG、FB敲碗影片版，今天拍給你們看啦！ 撒福豆是間道地的日式餐廳，為了讓過敏者可以享用美食，全店9...

[最糟也是最棒的書店] 第一次好好認真分享一本書，會看到這一本書，純粹是一個意外，因為它舊舊的書皮，並沒有特別吸引，但因為落在一家咖啡廳裡頭，所以被我發現了，讀了作者的自序之後，就決定把它借回家讀，...

台灣第一位SSI日本酒學講師-歐子豪，也是 HanaBi主廚 同時身兼日本酒唎酒師與日本酒品質鑑定師之身分，致力於料理與清酒的餐酒搭配，為店內提供相當多樣化的日本酒，希望走進Hanabi的朋友們能有機...

台灣第一位SSI日本酒學講師 歐子豪也是 HanaBi主廚 同時身兼日本酒唎酒師與日本酒品質鑑定師之身分，致力於料理與清酒的餐酒搭配，為店內提供相當多樣化的日本酒，希望走進Hanabi的朋友們能有機會...

[好書分享系列] 一直以來我都習慣用看書的方式去找我自己的人生問題，因為找朋友講，往往都無法清楚的表達自己的想法，但看書就可以慢慢的去思考跟反思，而今天這個影片想要處理的一個問題就是“找不到人生方向...

一直以來我都習慣用好的東西來輔助在做料理，#極滋味 料理組合的引進代理商，是我自己很好的朋友，這些都是他自己去日本各地找尋，各地探訪、嘗試，到洽談，最後再引進台灣，真的是好產品！尤其#旨鹽 我大推，光...

東西很好吃，那要怎麽讓東西變得超好吃呢？ 其中的關鍵，就是「帶入感」 如果在冰原雪域喝椰子水 感覺上會有點怪怪的 但如果在陽光沙灘比基尼的場景裡喝椰子水 怎麼想都爆好喝的吧？ 「場景若對，時機必對...

咖啡店門外就可以略見一整個深咖啡色吧檯與專注的咖啡師，店內的每一杯手沖現煮咖啡，都是使用沖繩在地的烘豆咖啡機與沖繩牛奶，讓人感受著美國西岸裝潢與咖啡香的同時，也喝的到濃厚的日本職人精神，毫無違和感。 ...