大家知道嗎?7月10日是納豆日!
納豆有人愛、有人嫌,卻是日本人餐桌上不可或缺的食物,而最有名的就是茨城縣的水戶納豆了!
據說,水戶納豆是源義家於1083年時,投宿在水戶市渡里町的一盛長者宅邸,家僕誤將作為馬飼料的剩餘煮豆包在稻草中,經過自然發酵陰錯陽差的誕生了。水戸納豆聞名全國是在明治22年配合水戸駅開業,在車站前廣場作為商品販賣而打開了市場。特色是以茨城縣育成品種「納豆小粒」製作,口感獨特、風味豐富。你要不要試試呢!
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅吳氏日本語:奇跡的な速攻法,也在其Youtube影片中提到,⭐️可以下載吳氏日文app快速記憶機 內容更多! https://ilovejp.club/app/YT ****************************************** 0:06 納豆 大豆を煮て、納豆菌で発酵させた食品。内陸部の山岳地...
水戶納豆 在 偽日本人May.食遊玩樂 Facebook 的最讚貼文
晚餐就去吃常陸牛吧🐂
🔜http://immay.tw/blog/post/226403486
茨城就要吃等級和神戶牛、松阪牛一樣的常陸牛
要不然可能就要吃水戶納豆了XD
常陸牛本舗離掃帚草公園(常濱海陸)很近,又在商場二樓,老闆娘是道地台灣人,中文菜單點餐沒問題
吃完買物非常方便,作為在公園裡跑步衝空景之後的午餐很合適啊!想當天我可是使出跑百米的架勢去拍照呢🙆♀️
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水戶納豆 在 星期天配音是對的 Facebook 的最讚貼文
【#星期天的消夜時間:日本特別篇(上)!】
為了你們跑去日本拍攝的特別篇來啦~(請開聲音🎧)
美食搭配美景,味覺、視覺與聽覺的三重奏饗宴!
沒錯我這次吃的就是人們常說的普羅旺斯產地直送鮮雞蛋特製錦繡二重唱日式蒸籠茶碗蒸信州牛佐日本魚米之鄉新潟縣農家現採新米煮成的水戶納豆飯佐日本山梨縣水信玄餅佐沖繩縣宮古島主廚特製黑糖與日本北海道黃眼豆豆產地直送黃豆粉!
(提示:請標記你的好友,一起來圍觀這個特別跑去日本拍新系列的神經病吧。)
水戶納豆 在 吳氏日本語:奇跡的な速攻法 Youtube 的精選貼文
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0:06 納豆 大豆を煮て、納豆菌で発酵させた食品。内陸部の山岳地帯では魚や肉が手に入りにくいため、貴重なたんぱく源として食べられていた。
0:22 茨城県 納豆の生産量日本一。中でも有名な水戸納豆は、水害を避けるため小粒で収穫できる品種を使ったのが特徴。明治半ばまで中粒以上が主流だったため、水戸の納豆は大ヒットとなった。
0:40 納豆の旬 1月から3月に加工された納豆が美味しい。大豆の収穫は12月頃で、新豆がふっくらした食感と甘みを凝縮しているため。
0:56 そぼろ納豆 茨城県の郷土料理。納豆と切り干し大根を合わせ、醤油で漬け込んだお惣菜。お茶漬けやお酒のお供によく合う。
1:11 納豆汁 山形・秋田県の郷土料理。すり鉢ですった納豆を、豆腐やこんにゃく、芋がらなどの入ったみそ汁に入れる。千利休の茶会にも出された献立。
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為了你們跑去日本拍攝的「消夜時間日本篇」來啦~!(請開聲音)
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拍攝、配音、燈光、製作:星期天
美食搭配美景,味覺、視覺與聽覺的三重奏饗宴!
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嗯~真是簡單易懂又好記呢~
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看完這集,回去看一下【呼吸巧克力】吧!
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消夜時間系列,持續連載中!
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