試吃德國麵包影片分享
@omas_deli_deli
我很搞笑欸
太陽花嘛😂🌻
Youtube Karo‘s story 瞳話故事
https://youtu.be/EIpLaiwDjT4
#新影片
#外國人都吃什麼
#麵包超人
#德國飲食 #奧地利 #麵包分享 #歐嬤德式烘焙 #肉桂捲 #甜甜圈 #歐洲美食 #吃 #youtube #breadtime #taipei #share #foodie #甜食 #起司 #火腿 #咖啡廳 #試吃 #體驗
文化差異 #飲食習慣 #國父紀念館美食 #麵包店 #早午餐 #素食料理 #素食餐廳 #分享 #台灣美食
「歐嬤德式烘焙」的推薦目錄:
歐嬤德式烘焙 在 Karo Facebook 的最佳貼文
試吃德國麵包影片分享
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歐嬤德式烘焙 在 Facebook 的精選貼文
吃不到肉桂捲,用看的也開心
#這種特別的肉桂捲歐嬤德式烘焙麵包店也買得到喔
franzbrötchen的意思就是法國麵包
據說是因為當初拿破崙攻佔德國北部包含漢堡的時候當地人太討厭法國人所以就把他們的可頌打扁,但是又不想浪費食物所以就用肉桂包裹這個麵包,就成為了今天的franzbrötchen
/
啊比起一般的肉桂捲franzbrötchen的口感會比較扎實吃起來也會比較甜,沒有那麼厚的麵團感,我個人說真的還比較愛franzbrötchen勝過於肉桂捲
因為肉桂捲很容易吃到乾材或是沒那麼多肉桂在中間的然後就會不是那麼好吃,但是franzbrötchen因為扁扁的真的都很入味哈哈。濃濃肉桂香超幸福。
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啊你在德國的麵包店或是超市通常都會找得到franzbrötchen,德國人早餐還滿常吃他的,但是出了德國就不好找了,也只有漢堡幾乎所有咖啡廳都會找得到,所以肉桂控去漢堡一定要吃個夠本。
歐嬤德式烘焙 在 歐嬤烏蘇拉德式烘焙辛亥總店Omas German Bakery Xinhai 的美食出口停車場
婆媳間相傳的好味道,化作無比愛心醞釀而出的德式麵包、甜點和香腸, 讓您不僅品嚐美味、吃出健康,更溫暖您的心。 台北市大安區辛亥路一段44~46號, Taipei, ... ... <看更多>
歐嬤德式烘焙 在 [食記] 台北市-健康的德式麵包-歐嬤德式烘培坊- 看板Food 的美食出口停車場
餐廳名稱:歐嬤德式烘培坊消費時間:2013年1月地址:台北市大安區辛亥路 ... 今天要跟大家介紹的是美食嘉常去的一家烘焙房,一開始它還是一間巷子裡的小店,現在已經 ... ... <看更多>
歐嬤德式烘焙 在 [心得] 歐嬤烏蘇拉& 溫德- 看板Bread - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
歐嬤烏蘇拉
地址:台北市大安區永康街10巷8號
電話:( 02 ) 2392 - 2447
溫德德式烘培餐館‧大安店
地址 : 台北市大安區光復南路260巷28號
TEL : (02) 2711-8919
日期: 2011/3
圖文 : https://www.wretch.cc/blog/hsiaokelly/11399447
一推溫德麵包的延申圖文:https://www.wretch.cc/blog/hsiaokelly/11399183
今天午餐又想吃麵包 想說來去大家說好好吃的歐嬤烏蘇拉
很溫馨的店家 店員好親切 還會跟大家聊天喔
這裡服務真的不錯 不是制式化的介紹 很自然親切的請大家試吃 介紹
小格子裡有幾款麵包讓人試吃 很貼心喔
主要我今天還是想要試試酸種麵包 Oma特製 等
但是是吃了他幾款架上的酸種後,
發現他的酸是咬到後面才會有酸味,相較於溫德的酸麵包,她酸的程度較小
店員說因為台灣大部分吃得比較不酸 所以他們擺出來的是程度小的,
如果要更酸可以先訂,那酸種就來預定看看再吃
所以今天我就只買了 核桃裸麥麵包
核桃裸麥麵包 裡面有六十顆核桃 麵包體是無糖無油
麥香很重,很香,咬起來QQ的
我在試吃的時候就蠻喜歡的
老實說,試吃大部分的麵包,加上買回來這款,
我自己覺得 Oma的麵包沒有溫德的有韌性,且相較乾
是不會不好吃,只是我自己的比較 各有風味 (雖然我還是比較愛溫德拉 哈哈)
但是Oma的麵包 還是不錯的 有機會我想去試試他們得香料麵包
吃完Oma以後 我還是好想吃酸種喔
結果又跑去溫德買了俄羅斯麵包
他跟溫德特製是一樣酸
但是我自己的感覺是
雖然兩著表皮都偏硬 韌
但是麵包體是不同的
溫德特製比較粗曠型 較韌
俄羅斯麵包比較綿密一點 比較軟 (是相較溫德特製 不是一般麵包)
不同口感
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