#今晚寫點別的 #關於某些很少提及的
大學課餘的實習單位在暗房,每年都有一次攝影展,基本上暗房助理都得參加。有一年我以「茶室」為題,選這種題目無非是一種贏在起跑點的企圖,況且還是現成資源,不用可惜。茶室老闆就是我媽,我從小離異的生母,她在茶室的花名叫做佳佳,每個在裡面工作的小姐都有一個花名,像是小芳、娃娃、雙雙,因此最後的作品名稱叫做《茶室女人:花》。
我其實很少探究「茶室」一詞的定義,因為它就在我的生活裡,就好像北投是北投、石牌是石牌,你沒事不會去想那兩個字代表什麼。 「茶室」可能給許多人無限遐想,例如萬華的阿公店、林森北路的酒店,但對我來說茶室就是茶室,是佳佳工作的地方。我承認可能在某個年幼時期,覺得這件事難以啟齒,不過更難以啟齒的部分可能是,一個以當時觀念來說是破碎的單親家庭,而不是茶室本身。隨著年齡增長,漸漸覺得開茶室好像蠻酷的,每次去,卡拉OK的聲音都震耳欲聾,越多人唱歌,表示今天的生意越好,生意越好表示賺更多的錢。當年景氣好,茶室經常高朋滿座,隔音很爛的木板包廂根本擋不住別人歡唱的音量,反正沒有人真正在乎歌藝,男人來這裡是為了喝酒、喝茶、揉女人,來排解孤獨。
忘了是什麼原因,好像是平時坐櫃檯的舅媽受傷無法上班吧,那個暑假我去代了幾次班。坐櫃檯的工作很單純(也可能只是給我最單純的任務),小姐會告訴你幾桌加點什麼東西,只要在對應的菜單上記一筆。「開番」有基本的開番費,有點像計程車有起跳價,或吃港式飲茶基本先點一壺茶那樣,剩下就看人客要點瓜子、花生、餅乾,或者吩咐廚房煎一片魚、炒個青菜之類,沒有人會特別過問價格,來這裡問價格太沒氣概。或許因為我是老闆的兒子吧,而且難得有學生來坐櫃檯,每次去都得到很多小費,有時一晚可以拿到五、六千。佳佳會把某某阿伯帶來櫃檯,或者直接叫我進去房間,通常只要開口叫阿伯或叔叔(有時是乾爹)打個招呼就能拿到小費,這時佳佳會順便誇我幾句:「我兒子很會唸書喔,政大的耶,念廣告設計系。」我如果稍有興致,會解釋說:「不是廣告設計啦,就是廣告。」雖然一點都不重要。
坐在櫃檯還有另一個任務,就是負責廣播「轉檯」,有時候生意很好,小姐要這間房間換過另一個房間,我就必需接線生那樣幫忙轉達,標準台詞是:「娃娃二番轉檯」,意思是「娃娃,二號間有人在呼喚妳了,快點過去。」起初對於廣播這件事有點害羞,因為聲音突然被放大在空間裡,後來漸漸習慣以後,竟覺得自己像小老闆一樣,可以合理地使喚那些小姐。除了佳佳、舅媽、乾媽,我不太認識其他小姐,更何況她們的來歷。據說有些是從別的茶室跑來的,可能是那邊生意不好賺不到錢,也有些是外籍的小姐,通常是大陸仔,一開口就知道。小姐們普遍海派熱情,而且穿得很辣,可是這裡不是標榜年輕辣妹的店,這裡的辣不是非常肉體的辣,或許更接近薑是老的辣的辣。有些小姐沒事就叼著一根菸,講話聲音很宏亮,喝醉時候又加倍宏亮。她們的酒量未必都極佳,但酒膽絕對不差,此外也要有閃酒的本事。人客來到茶室,一坐就是幾個小時,如果一直跟著喝,不醉倒才怪。事實上,佳佳就好幾次醉著被攙扶回家,三更半夜的,想想真的是非常辛苦的工作。偷爆個料,她醉了會切換成日文模式,在句尾加上ですよ。(姐姐補充:還有玩無止境的九九乘法表)
每一個小房間都有一個編號,每一扇門上都有一個方形的小洞,我猜目的是讓空間並非真正密閉,讓隱私不那麼隱私,這樣就能避免人客亂來。我們做的是清茶,但清茶也有越線的時候,為了討人客開心,而且也搞不好是真的人來瘋吧,小姐們有時會坐在人客的大腿上唱歌,給人客環抱甚至偷吃豆腐。我儘量視而不見,但還是好幾次撞見佳佳和人客親密的畫面,老實說蠻衝擊的,但那就是她的生活,和我的少見多怪。
大學的攝影展就是以這個為背景,一個茶室老闆的兒子去拍老媽開的茶室、她的小姐們、那些花。今晚和朋友無意聊到,翻起舊照,發現當時展出的照片,和現在重新挑選的完全不同了。年紀不同、心境不同、關注的角度不同,因此發現好幾張當初遺漏的很棒的照片,使用很陽春的數位相機,因為ISO調很高的關係,顆粒感很重,很多畫面依然糊掉,卻有它的特殊味道,就好像瀰漫在室內的菸味,離開那個場域,依然沾在身上一樣。
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過7萬的網紅玉チャンネルTAMA CHANN,也在其Youtube影片中提到,SUBSCRIBE TAMA CHANN HERE- https://goo.gl/2Ow1zA 動画を視聴してくれてありがとうございます~ 【SEE MORE...】 ❤♐影片目的♐❤ 在日本飯店實用的日語 網友常遇到的狀況! 日語簡單學 要另外買早餐券,怎麽辦? https://goo.gl...
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櫃檯日文 在 Facebook 的精選貼文
#2021 (09-06)
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今日文強廚房:王力宏(黃綠紅)後腿肉燴飯(聽起來超恐怖的…)。下午在超市看到純白色的牛奶(?)洋蔥,就想說買一顆試試看,然後看到一個什麼鮭魚干貝丸,也一起買來煮煮看。
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做法:豬後腿肉半塊超市份量,切條,抓米酒、香油、鹽麴、太白粉,醃十分鐘。
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彩椒各半顆切條,香菇三朵切片,丸子五顆切片,小黃瓜半根切片,洋蔥半顆切條。
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熱鍋,熱一匙油,炒香薑片跟洋蔥,炒豬肉至六分熟,加入其他食材翻炒,倒入雞湯半碗,鹽少許(因為豬肉醃料有鹽麴的鹹了),悶煮三分鐘(我隨便估的不要認真),加入一點麵粉水,攪拌勾芡,媽媽有說勾芡用麵粉,比太白粉不容易返水,勾芡完就可以起鍋呈盤了~
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然後晚上還自己嘗試了滷牛肚,但因為第一次做,抓不準醬油的份量,有點太鹹,媽媽聽到我加的醬油量,第一句話問我:啊你醬油是自己釀的不用錢喔?我感到非常無助,下次一定要大成功。
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下午去了一趟郵局,現在隔著塑膠布,講話好辛苦,尤其是遇到人多很吵的時段,櫃檯人員講話又比較小聲的時候,真的聽不太到,大家都辛苦了…
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華興出版社的教科書,竟然有把我的名字寫到音樂課本裡面,覺得很酷,我希望能夠好好地誤人子弟(x)。
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等一下晚上十點,公司同事幫我剪了前陣子線上私密彈唱會的精華片段,會放上 YouTube 頻道~溫馨的~
櫃檯日文 在 Facebook 的最讚貼文
🦆早鳥預購「2022 Calendar - 我們都在屋邨長大的」🦆
今年也不知不覺過了3/4,再過幾個月,就要邁入 2022 年了。
2022 年月曆 13 幅的畫作都是以香港公屋為主題。
雖然我不是在香港長大的人,不過還是好喜歡公屋的氣氛。
因爲進入公屋就可以感受到香港的日常生活,那些生活沒那麽豪華沒那麽高級,
就是簡簡單單的平凡生活。
希望大家看到2022年月曆,想起來小時候的開心回憶。
2022年月曆 現在開始接受訂購。
月曆贈送一個A4文件夾和月曆卡,月曆產品寸尺和2021年版一樣。
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如果想看2022年版實物照片,請再等9月中的post喔~
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2022 貓咪香港Calendar - 我們都在屋邨長大的-(簽名版🖋)
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我會儘快回覆。
(由於需要處理很多 message,回覆時間可能會比較慢。萬一過了 3 天都沒有回覆,請再提醒我~)
🐾付款方式
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①郵寄(郵政掛號/易寄取,另需要郵費)
②市集取貨(9月18-22日@D2 Place )
(市集取貨數量每日有限,所以預購時請告訴我取貨日期)
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即日至9月17日(五)
🐈早鳥優惠9月17日或之前付款好才完成啊。
🐈因爲我們自己拿月曆去市集,所以每日可以接受的取貨數量有限,請大家理解~。
(如果滿額,請再選其他日期或郵寄方式)
🐈市集也有現貨(原價),不過數量每天有限所以先到先得啊
(我們拿不到很多貨~不好意思)
🐈送貨時間 9月中-9月底
🐈10月之後的市集還沒確定,所以早鳥期間預購的只限9月份市集取貨。
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郵費
本地郵政掛號:1份 32HKD,2-4份 45HKD,5-6份 57HKD
易寄取:1份 10HKD,2-4份 18HKD,5-6份 23HKD
※易寄取是郵局櫃檯或智郵站(請參考以下link)取貨,郵費便宜點。
https://www.hongkongpost.hk/tc/about_us/network/ipostal_stations/index.html#list
海外:日本40HKD~,澳門37HKD~,澳洲60HKD~,英國65HKD~,美國76HKD~
(郵政的香港-台灣郵費不便宜,所以寄到台灣應該用順豐到付)
Pinkoi 估計9月底上架
寄賣地點之後再公佈(開始寄賣的時間 估計10月份)
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🍂<<麥田捕手 x FHProduction - 秋日文化祭2021>>
🍂 日期:2021年9月18日至 9月22日 (共5日)
🍂 時間:13:00 - 21:00
🍂 地點:D2 Place一期2樓The Space
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學日語的單元
今天一起來學習在旅行社要預定機票該怎麽用
日語説明呢?基本資料會問些什麽呢?
日文簡單回答會話~
【影片中的日文】
1.いらっしゃいませ
2.航空券の予約をしたいんですが
3.どちらまででございますか
4.ロサンゼルスです
5.ロサンゼルスでございますね。日にちのご希望と会社のご指定はございますか
6.五月二十九日から六月八日までです。会社の指定は特にありませんが、できるがけ運賃の安い会社にしていただけませんか
7.かしこまりました。ただいまお調べいたします
8.あ、乗り継ぎ便ではなく、直行便でお願いします
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今天來解說日文相似字彙,我們很容易不小心用錯. 中文的「櫃台」,像是旅館櫃台、免稅櫃台等等,日文有三種說法▷ 受付▷ カウンター▷ フロント. ... <看更多>
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櫃檯日文 在 [翻譯] 請將行李平放(機場櫃檯) - 看板NIHONGO - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
我是在機場上班的地勤,本身是日文系畢業的
有時候同事工作上遇到的情況會問我,日文該怎麼說
今天有同事問我,當客人在櫃檯託運行李時要跟他說:請將行李平放在滾帶上
這句用日文要怎麼說,我自己其實碰到客人不管有沒有平放
因為還要貼行李條,我都會再翻轉行李箱,把它調整成平放狀態再運下去
所以還沒這樣跟客人說過,要我用日文說還真的想不到適合的詞
尤其是「平放」這個狀態,不知道該怎麼形容比較好
單純提醒人要放行李的話,我會指滾帶位置然後說:荷物をここに置いてください。
所謂平放的狀態就是圖片中,紅圈圈起來的樣子:
想來請教各位強者,可否替我解惑一下,讓我們以後可以運用在工作中,謝謝
--
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