今天的財經產業趨勢單元,邀請安永生活事業總經理 林仁益來到空中,帶大家導讀書籍《開一間會賺錢的餐飲店:30年專業經理人最不藏私的忠告,從成本結構、用人方法、獲利模式,到連鎖加盟的實戰策略》/ 文經社。
餐飲業者面對傳統困境,如何走出一條嶄新的路,創造一種新的業態、建立一個面對新世代屬於自己的、不朽的餐飲帝國?只要透過本書,不僅可以鑑古知今,了解餐飲業經過幾個世代的變與不變,也能夠學到新的想法、新觀點以及新做法,超前部署,贏在創業的起跑點。無論是新手創業、展店拓點,或是有志從事連鎖加盟的餐飲業者,這都是一本經營者不可不讀的餐飲業葵花寶典。
📻聽重播按這裡!https://youtu.be/U2b0RAJu-fw
▶ 飛碟聯播網 YouTube《飛碟早餐》頻道 http://bit.ly/2QVQsFh
▶ 網路線上收聽 http://www.uforadio.com.tw/stream/stream.html
▶ 飛碟APP,讓你收聽零距離
Android:https://reurl.cc/j78ZKm
iOS:https://reurl.cc/ZOG3LA
▶ 飛碟Podcast
SoundOn : https://bit.ly/30Ia8Ti
Apple Podcasts : https://apple.co/3jFpP6x
Spotify : https://spoti.fi/2CPzneD
Google 播客:https://bit.ly/3gCTb3G
KKBOX:https://reurl.cc/MZR0K4
◎內容介紹
本書作者林仁益總經理,曾於鬍鬚張、摩斯漢堡……等大型連鎖企業擔任高階經理人,擁有30年連鎖加盟及海外拓點展店的實戰經驗。在本書中,毫不藏私的將他的管理經驗(成本結構分析、用人策略,行銷創意,危機處理……)與餐飲業不為人知的潛規則詳實揭露,並且鉅細靡遺的從開一間小店到加盟連鎖各階段應注意的事項,整理為9個忠告、10個對策。特別是當餐飲業者在面對景氣不好、競爭者後來居上而導致業績下滑時,作者也詳列了9個應對的要點與觀念,實實在在地幫助經營者力挽狂瀾,創造新猷。而作者在本書所列出的各項數據,都是累積30年來的實戰成果,因為他說,只要是用同樣的人、同樣的方法、賣同樣的商品、開同樣的店,答案都是一樣的,因為,這是「科學的定律」,也是資深餐飲顧問最不藏私的「開店方程式」。
餐飲業者面對傳統困境,如何走出一條嶄新的路,創造一種新的業態、建立一個面對新世代屬於自己的、不朽的餐飲帝國?只要透過本書,不僅可以鑑古知今,了解餐飲業經過幾個世代的變與不變,也能夠學到新的想法、新觀點以及新做法,超前部署,贏在創業的起跑點。無論是新手創業、展店拓點,或是有志從事連鎖加盟的餐飲業者,這都是一本經營者不可不讀的餐飲業葵花寶典。
◎來賓介紹:林仁益
經歷:
。景文科技大學企管系講師,主授:管理數學、零售管理、商業自動化、作業研究。
。國立台北商業技術學院企業系講師,主授:零售管理。
。鬍鬚張股份有限公司11年,任職企畫課長、經理、協理、廠長、副總經理。
。好樂迪KTV總經理特助,海壽司執行副總。
。安心食品(摩斯漢堡)副總經理3年,中國區總經理5年。
。廣州貝格餐飲董事
。廈門華日通科技公司董事
。復興空廚副董事長
。幾分甜麵包、塩胖、吉龍糖品牌營運長
安永 協理 在 天下雜誌 Facebook 的最佳貼文
#廣編企劃 【數位轉型創造精準行銷】
當半導體業也開始經營生鮮超市,啟動科技產業的創新轉型!
安永鮮物是崇越集團率先導入Vital CRM的單位,安永鮮物協理陳利澤表示, 「導入Vital CRM之後,把精準行銷做得非常好!」精準貼標,更細緻了解客戶的輪廓。
#精準行銷 #CRM #企業轉型
安永 協理 在 TAVAR 台灣虛擬及擴增實境產業協會 Facebook 的最佳解答
#高雄獨家活動快訊 #高雄體感科技園區計畫
#國際體感菁英人才訓練營DAY1 !!! 🚩🚩🚩
看各位學員們認真筆記的模樣,想必一定學到了很多海外拓銷及進入當地市場的小撇步吧~✍️✍️
今天的課程邀請到
#智崴資訊科技 #李明泰協理 經營跨國市場的經驗談與秘辛分享🌍以及致力於 #醫療結合AVR科技 的日本 #Holoeyes執行長 #谷口直嗣先生 傳授進入日本體感市場的獨到祕訣和發展現況分析👨🏫
明天還有 #SKonec崔正煥副總 的韓國市場情報分析及 #安永會計、#萬國專利秘笈分享課程! 💥讓我們繼續跟著各業專家,學習跨國營運市場的skr種技巧! 👀✨
#明天同一時間同一地點不見不散!
#請繼續鎖定TAVAR粉專
#高雄限量 #活動現場直擊
#國際體感菁英人才訓練營DAY1
#高雄體感科技園區計畫 培育跨國體感菁英的人才訓練營第一天圓滿結束!🎉🎉 🎉 本次邀請到橫跨過許多國家、海外經驗相當豐富的 #智崴全球李明泰協理 分享在國際市場營運遇到的各種酸甜苦辣與小撇步💡;以及致力將 #醫療結合AVR科技 的日本 #Holoeyes執行長 #谷口直嗣先生 傳授日本體感市場豐富情報及產業分析📚️
看大家認真的神情,休息時間也不浪費一分一秒,積極的與講師、參加學員相互交流,相信今天各位一定收穫滿滿~🌞
明天緊接著登場的是經營韓國最大VR體驗店的 #SKonec崔正煥副總 ,為我們分享韓國體感市場最夯內容及更多市場資訊,以及 #安永會計、#萬國專利 的財稅、專利法律教戰守則,讓我們拭目以待!🧐