大灣下午茶|黏綿の阿婆肉粿
飄香40年手工肉粿 #請老闆娘煎恰恰更好吃
#人氣強強滾 熱煎粿+🥚淋蔥蒜醬
醬油/蒜醬/辣蔥花/原味蔥花/豆瓣醬/辣椒醬
建議「醬全加」香氣更足🤤🤤🤤肉粿為每日手工在來米製作
肉粿ᴺᵀ50(六片煎+一顆蛋
⚠加點:️單一片為五元以此類推
靈魂主角就是「淋虱目魚肉羹湯汁」整體香辣,皮恰恰~口感Q滑嫩,每一口都很舒服。
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三王廟阿婆肉粿
早上07:30-12:00在三王廟旁邊擺攤
台南市永康區大安街150號
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下午16:30-19:00
位置在大民街與大灣五街交叉口
#大口大灣 #台南美食#大灣美食
#大灣 #大口台南古早味#台南 #肉粿
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅Ann•榜哥•生活事務所,也在其Youtube影片中提到,台灣知名觀光景點–九份老街,一直以來都是觀光客前來走訪的景點,尤其又以國外觀光客最多,像是大陸、日本、韓國等,但這一、兩年因為疫情的原因,全球都無法出國觀光,也導致九份老街榮景不再,許多店家都選擇歇業,而你多久沒來呢?Ann和榜哥2年多沒來了,這次就帶著你們來走訪我們來這必吃的小吃美食,但還是要說老...
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大 灣 阿婆肉粿 在 大口吃,大口玩台南 Facebook 的最佳貼文
#黏綿阿婆肉粿ᴺᵀ40
飄香40年手工肉粿,熱煎粿+🥚淋蔥蒜醬
多款醬料都是💁🏼♀️阿婆特別調配,不會死鹹
口味上在地朋友建議「全加」香氣足,肉粿為每日手工製作,阿婆說老人小孩都可以吃,純在來米做的肉粿吃了不傷胃,不會脹氣。
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肉粿ᴺᵀ40(六片煎+一顆蛋
⚠加點:️單一片為五元以此類推
靈魂主角就是「淋虱目魚肉羹湯汁」還有醬油/蒜醬/辣蔥花/原味蔥花/豆瓣醬/辣椒醬,整體香辣~口感Q滑嫩,每一口都很舒服。
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三王廟阿婆肉粿
早上07:30-12:00在三王廟旁邊擺攤
台南市永康區大灣路357巷三王廟
下午不同地點
16:30-19:00賣完為止
位置在大民街與大灣五街交叉口
#大口大灣 #台南美食#大灣美食
#大灣 #大口台南古早味#台南 #肉粿
大 灣 阿婆肉粿 在 梅森 Maysun Facebook 的最佳貼文
🍮
【#大灣三王廟肉粿 台南永康區】
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🍽 肉粿+蛋 小份 NT40
🍽 肉粿+蛋 大份 NT50
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店家詳細資訊|https://goo.gl/9ABXLL
📮 地址:台南是永康區大灣二街114巷21號
⏰ 時間:0730-1200
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💬 這是一間隱藏於大灣三王廟後方的阿婆肉粿,煎至表皮金黃焦香內裡軟嫩的肉粿,淋上特製的虱目魚肉🐟醬汁~再搭配一顆蛋🍳及調味料!看似平凡卻吃的滿足。加辣更好吃~🌶️
#送給剛剛被虐的你們! 😂
#明天早餐就去吃吃看吧!
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🇹🇼 Facebook:Maysun 梅森
📷 Instagram:@maysun_boy
💌 合作信箱:maysun0520@gmail.com
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#梅森 #梅森好食 #台南 #大灣 #肉粿 #永康區 #大灣肉粿 #三王廟 #虱目魚 #台南美食 #隱藏版美食 #tainan #tainanfood #tainanfoodie #foodie #tainandrink #igerstaiwan #instadaily #yummy #popyummy #yummyfood #instafood #foodporn #igfood #instagood #YummyDay #foodblogger @ 大灣三王廟
大 灣 阿婆肉粿 在 Ann•榜哥•生活事務所 Youtube 的最佳解答
台灣知名觀光景點–九份老街,一直以來都是觀光客前來走訪的景點,尤其又以國外觀光客最多,像是大陸、日本、韓國等,但這一、兩年因為疫情的原因,全球都無法出國觀光,也導致九份老街榮景不再,許多店家都選擇歇業,而你多久沒來呢?Ann和榜哥2年多沒來了,這次就帶著你們來走訪我們來這必吃的小吃美食,但還是要說老街入口處周圍的私人停車還是不便宜~
●老友號芋圓
營業時間:08:30-20:30
營業地址:新北市瑞芳區基山街4-4號
營業電話:02-24972600
●魚丸伯仔
營業時間:平日10:00-19:00 假日10:00-21:00
營業地址:新北市瑞芳區基山街17號
營業電話:02-24960896
●無敵黑豬肉香腸
營業時間:09:00-19:00
營業地址:新北市瑞芳區基山街85號
●阿蘭草仔粿
營業時間:09:00-20:30
營業地址:新北市瑞芳區基山街90號
營業電話:02-24967795
●九份食謎店(九份第一家臭豆腐)
營業時間:平日11:00-20:00 假日11:00-21:00
營業地址:新北市瑞芳區基山街106號
營業電話:02-24979473
●郵局前油蔥粿
營業時間:平日10:00-17:00 假日10:00-18:00
營業地址:新北市瑞芳區基山街111號
營業電話:02-24976393
●賴阿婆芋圓
營業時間:08:00-20:00
營業地址:新北市瑞芳區基山街143號
營業電話:02-24975245
●九份茶坊
營業時間:10:30-21:00
營業地址:新北市瑞芳區基山街142號
營業電話:02-2496-9056
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#Jiufen_old_street
大 灣 阿婆肉粿 在 Meck大叔 Youtube 的精選貼文
店名:豐味肉羹
電話:02 2497-9233
地址:新北市瑞芳區民生街42號(美食街內第8號)
營業時間:am07:00 - pm20:30
公休日:星期四
FB粉絲團:https://www.facebook.com/MoMoRougeng/
關於:
在六零年代末期,礦業在瑞芳、猴峒一帶仍然熱鬧發展的時候,來自三貂嶺、豐味肉羹第一代老闆開始了他在瑞芳的擺攤生活。靠著從城市裡大飯店學回來的廚師手藝,他酌磨著「肉羹」在瑞芳的市場性,初期也靠著礦工朋友們的支持,經過不斷的口味調整,才有今天仍然深受歡迎的豐味肉羹。
談到礦業,老老闆和老闆娘有很深的記憶,他有親人是礦工;來到異地,地處交通要鎮,他的第一批老主顧也多是礦工,他回憶礦工當時常常坐在他攤子前的長板凳上一邊吃肉羹、一邊等換車的空檔,大夥兒雖是隨意的聊著天,卻有著一樣的心聲:人今天進了礦坑,不知還有沒有明天?平日一起等回家車的礦工伙伴,若是今日不見蹤跡,恐是凶多吉少。老老闆和老闆娘見多聽多,格外珍惜與老顧客相處的緣分,也發展出一套特別的「老主顧」哲學。
非常講究品質的老老闆和老闆娘,總是天矇矇亮就出門,為的是找出最新鮮味美的溫體黑毛豬肉。他們總要在合作的商家裡比較,當天誰的豬肉最好,才會下手。他們堅持買回整塊的前腿肉,為的就是可以看清豬肉的品質,雖然必須因此自己辛苦的做切塊動作,卻感到值得。肉條還需加入獨門配方的醃料,再醃製數小時後才做與旗魚漿混打的動作,做出肉塊,再搭配上比例適當、口味適中的羹湯,所有的細節都不容出錯,才能成就一碗好的肉羹。滷肉飯則是老老闆娘當時迎合礦工的重口味,不斷調整,在肉汁裡加入蔭瓜仔後熬煮出的好口味。以吃的文化來說:一碗滷肉飯搭上一碗肉羹,吃的不只是瑞芳口味,更是當年的「礦工口味」。
也因為他們這樣的堅持,三十年來累積出瑞芳無數的老主顧,小老闆笑著說,因為電視台的採訪,讓他們一度生意量暴增,老主顧來得多等上一些時間,或是嫁到外地的瑞芳女兒們回到娘家,卻買不到要帶回去的肉羹量,就會抱怨;有一陣子家裡試做網購宅配生意,但是生意太好、訂單量太大,老老闆不願意砸了招牌,更不能忍受聽到「老主顧」們抱怨吃不到,毅然決然收手網路生意,只為了不讓「老主顧」們失望。老老闆和老闆娘覺得錢賺夠就好,品質要顧、老主顧更要顧!
身為豐味肉羹的「老主顧」,在老老闆和老闆娘眼裡,有著他們自己也意想不到的重要性和影響力!
也因為他們珍惜與「老主顧」的緣分,對於外來客也有著寬容,常常有外來客拎著鎮上的龍鳳腿、門口的胡椒餅上門來點一碗羹,老闆也本著「相逢自是有緣」的情分,沒有所謂的「外食不進門」的規定,熱誠地款待著。作為一個小吃店的客人,能被老闆這般地重視著,不只是嘴裡吃到的、也是心理感受到的幸福!
店名:阿婆蕃薯粿
電話:0936-055-006
地址:新北市瑞芳區民生街30巷1號
營業時間:am08:00 - pm18:00
公休日:星期五
FB粉絲團:https://www.facebook.com/sweett.potato.cake/
關於:
阿婆蕃薯粿是台灣創始店,至今已有五十年的歷史,早期貧困人家為了求個溫飽,將蕃薯磨成泥經過油煎之後製成蕃薯粿
阿婆番薯粿是台灣創始店至今有五十年的歷史,早期貧困人家為了求個溫飽,將番薯磨成泥經過油煎之後製成番薯粿。
店名:21號米苔目
電話:無
地址:新北市瑞芳區民生街35巷2號(瑞芳美食廣場21攤)
營業時間:am10:30 - pm21:00
公休日:FB粉絲團公告
FB粉絲團:https://www.facebook.com/%E7%91%9E%E8%8A%B3%E5%8D%80%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E8%A1%9721%E8%99%9F-%E7%B1%B3%E8%8B%94%E7%9B%AE-335266736487055/
攤位名:古早味刈包
電話:0909-932-220
地址:新北市瑞芳區民生街14號
營業時間:am08:00 - pm19:00
公休日:FB粉絲團公告
FB粉絲團:https://m.facebook.com/pages/category/Product-Service/%E7%91%9E%E8%8A%B3%E5%8F%A4%E6%97%A9%E5%91%B3%E4%B8%89%E8%BC%AA%E8%BB%8A%E5%89%B2%E5%8C%85-%E6%AD%A3%E8%80%81%E5%BA%97-100590165173014/
#Meck大叔#豐味肉羹#阿婆蕃薯粿
大 灣 阿婆肉粿 在 Hi, I'm Lydia Youtube 的最佳貼文
Foodomo 餐點外送平台
《新戶首購優惠》
✅Lydia’s邀請碼:7e135219
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Lydia私藏九份停車資訊
Google Map【九份代天府旁停車場】
約2~30個停車空間,自動繳費機繳費
平日100/天。假日200/天。建議早上9點停好車上九份。
年節300/天。留夜500元。可詢問民宿是否有合作優惠。
《詳細停車費用.請依當日公告為準》
這個停車場可避開九份較塞車路段
旁邊的階梯上去,過馬路要小心來回車輛。上九份非常近。
希望對大家有幫助,若有資訊更新。歡迎留言告知。謝謝大家:)
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https://pse.is/Hiimlydia1985
🔎 【 IG】@lydiachen030
https://pse.is/HiimlydiaIG
大 灣 阿婆肉粿 在 [食記] 台南永康大灣三王廟肉粿- 看板Food | PTT美食旅遊區 的美食出口停車場
餐廳名稱:大灣三王廟肉粿消費時間:2014年/9月地址:台南市永康區大灣 ... 阿婆把東西放好,馬上放了一堆粿仔去煎~~ 大家已經虎視眈眈這些粿仔!!! ... <看更多>
大 灣 阿婆肉粿 在 去東港吃肉粿是不是還在跟人家湊熱鬧?推薦這家:阿婆肉粿 的美食出口停車場
到很多地方品嚐美食,總是先打探網路推薦,去到那裏往往客人爆滿,口味還不一定如傳言那般。東港賣肉粿的如過江之鯽,出名的就是林記還有沒招牌的老店,我就是不喜歡跟 ... ... <看更多>
大 灣 阿婆肉粿 在 [食記] 台南永康大灣三王廟肉粿老店換新址- food 的美食出口停車場
肉粿 算是台南特有的美食之一, 永康大灣的三王廟肉粿是我們每次來這都會想吃的, 之前吃過兩 ... 兩個人手變成三個人手~ 阿婆一樣俐落的再煎著粿仔! ... <看更多>