《吃貨嘉己人》
說到嘉義大林的小吃,相信許多人第一個想到的都是「臭豆腐」,火車站前的臭豆腐,大林夜市的臭豆腐,不論是跑業務的,還是服役收假歸營的,帶上一包臭豆腐解饞,這已經成為生活的習慣。
大林鎮瑞德路上有一間「阿宗臭豆腐」,老闆黃大哥原先是在大林夜市擺攤,今年一月回到家裡開店營業,下午兩點半時間一到,老顧客接二連三循香登門,特殊的醬料調配,也讓許多在地人一吃就是十多年。
臭豆腐,這是旅外大林子弟的鄉愁。
#嘉己人特輯 #大林臭豆腐
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅徐海莉 Hailey,也在其Youtube影片中提到,吃到了海莉我心目中的第一名...真的好好吃啊啊啊啊 以下是我們有順利吃到的名單 (真D臭到暈) 1. #新北 #板橋 懷念泡菜臭豆腐 2. #新北 #樹林 樹德臭豆腐 3. #桃園 #中壢 好食屋臭豆腐居酒屋 4. #新竹 幽靈馬車小吃部 5. #苗栗 昱程臭豆腐 6. #台中...
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大林夜市 臭豆腐 在 徐海莉 Hailey Youtube 的最讚貼文
吃到了海莉我心目中的第一名...真的好好吃啊啊啊啊
以下是我們有順利吃到的名單 (真D臭到暈)
1. #新北 #板橋 懷念泡菜臭豆腐
2. #新北 #樹林 樹德臭豆腐
3. #桃園 #中壢 好食屋臭豆腐居酒屋
4. #新竹 幽靈馬車小吃部
5. #苗栗 昱程臭豆腐
6. #台中 濃鄉臭豆腐
7. #嘉義 #大林 臭非臭臭豆腐
8. #台南 阿松臭豆腐
9. #高雄 愛嬌姨臭豆腐
10. #屏東 阿國臭豆腐
11. #台東 久昂臭豆腐
12. #花蓮 玉里橋頭臭豆腐
13. #宜蘭 #羅東 財記臭豆腐
這次影片中有介紹了這台 Škoda Superb Combi 2.0 TSI SportPlus 4x4
海莉我最喜歡的外觀部分 (๑•́ ₃ •̀๑)
全車外觀皆是原廠設定 (卻帥得很不像原廠的呀 (大家懂這個比喻嗎XD
旅行車達到660L超大容量 ,機能性實用性也有
安琪甚至直接當起釋迦批發商了
其他的,看影片就知道囉~
有空的話也發露一下 好嗎QQ
*海莉臉書:https://www.facebook.com/haileyhsuqq
*海莉埃居:https://www.instagram.com/hsu_hailey/
大林夜市 臭豆腐 在 煮婦養成日記 Cooking Diary Youtube 的最讚貼文
吃飽才能看這支影片~
https://www.instagram.com/iamphoebeliu/
上禮拜因為生病了
幾乎天天都在跑醫院 所以沒有上傳新影片
健康真的太重要了!
前幾年去過阿里山
那時候只有回台北時 順路隨便吃了一家雞肉飯
結果覺得也太好吃 就一直很想找機會好好來嘉義玩
謝謝大家給我很多的嘉義美食推薦
我把大家推薦給我的東西 整理在下面~
🍙 早餐:
蔡阿姨
珍珍海產粥、虱目魚(也是宵夜)
嘉喜油飯(要早起~很快賣完)
洛伯豆漿(香芋起司蛋餅)
峰炸蛋餅
早餐好樂
🍙 早午餐:
二樂(好多人推)
桔吉力
小自由
暖肚皮早午餐
🍙 正餐:
林聰明砂鍋魚頭(可以買冷凍的)
(這個被推到我怕我沒吃等於沒去過嘉義)
阿霞火雞肉飯
阿樓師雞肉飯(我同事叫我去吃)
和平雞肉飯
劉里長雞肉飯(雞肉飯中最多推)
莊家雞肉飯
郭家雞肉飯
大同火雞肉飯
微笑雞肉飯
(有嘉義人說除了噴水其他都好吃🤣)
(完蛋了有第二個人說嘉義人不吃噴水)
Hana廚房
好寶寶藥膳
大盛居(唐揚雞)
安南河粉
筷趣大飯店(家庭感的溫馨料理)
清風濤月 漢方蒙古鍋
黃記涼麵(聽說嘉義的涼麵加美乃滋)
慶昇小館炒飯
樂檸漢堡(我在台北吃過了🥺)
隱燃燒肉丼
鼎神麻辣鍋
燒肉觀止
安禾伍燒肉丼飯
🍙 小吃:
文化路夜市(郭家雞肉飯、豆奶攤)
國華街排骨酥
劉湯圓
大林火車站前的臭豆腐
豆豆小籠湯包
阿岸米糕
方櫃仔滷味(豬肝推推)
興加臭豆腐(豬腳也讚)
花中傳奇臭豆腐
紅樓(麻辣燙、臭豆腐)
東門市場(王家牛肉湯、米糕)
🍙 下午茶:
起風(有人說我一定會喜歡哈哈)
阿娥豆花
豆漿豆花
品安豆花(芋泥讚)
秘密客咖啡(上次去過了 我喜歡!)
咖啡漫步
霜空咖啡(這個也在我的名單上!)
小花麵包店(只開二跟五,我遇不到了😫)
兩顆蛋甜點
小口品很棒、花磚咖啡不錯
幸福山丘的甜點跟麵包
木更咖啡
Noname
弓箭手
33號咖啡店
Roji錄記咖啡
小口品咖啡
黛西的雜貨店
白日夢
芙甜
自由之丘
咱台灣人的冰(蜜地瓜)
琪琪健康舖優格
貓尾巴泡芙
🍙 飲料:
御香屋 葡萄柚綠茶、凍頂檸檬
(中正路二店人比較少)
冷凍芋(民生北路)
細鳳果茶
🍙 其它:
蓬來漢堡(也是麵包店
幸福山莊下的幸福馬場
-
🍉 這次在嘉義住這邊:
嘉楠風華酒店
-
📩:vvntree@gmail.com
合作請來信謝謝!目前不接任何食品及保養品。
大林夜市 臭豆腐 在 一品脆皮臭豆腐 - Facebook 的美食出口停車場
一品脆皮臭豆腐. 264 likes. 禮拜一:大林夜市星期二:公休日禮拜三~星期日下午4:30~晚上10:00. ... <看更多>
大林夜市 臭豆腐 在 嘉義縣最大夜市大林夜市週一限定⭐️便宜到50塊有找⁉️ 的美食出口停車場
大林夜市 地址: 嘉義縣大林鎮622營業時間:禮拜一 合作 ... 【嘉義】大林火車站前被封為「南部最好吃的脆皮 臭豆腐 」食尚玩家. 食尚玩家. 食尚玩家. ... <看更多>
大林夜市 臭豆腐 在 [夜市] 嘉義大林大林夜市- 看板Chiayi - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團
夜市名稱:大林夜市
詳細地址:嘉義縣大林鎮中山路2號(大林火車站後站)
網誌網址:https://sam76227.pixnet.net/blog/post/109812017
營業時間:約 pm 06:00 ~ pm 11:00 (周一營業)
消費日期:2015年/03月
推薦菜色:炒米粉
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嘉義夜市我最喜歡的除了家樂福夜市外~最常去的就是大林夜市了~家樂福夜市雖然多元~
攤販也多~但是太大了~逛完一圈都要花兩到三個小時~但大林夜市就不同了~
規模較家樂福夜市小~但是一樣多元~可以選想吃的攤販~想買的東西~買完就閃~
不僅滿足我的肚子~也不會花費太多的時間~
大林夜市人潮真是有夠多~有些路段呈現阻塞狀態~
憤怒大魷魚
一進到大林夜市~第一個遇到的攤位就是憤怒大魷魚~
有四種口味~一串110元並不便宜~
而且憤怒大魷魚堅持不切!!!!才能鎖住魷魚的原味~
正在思考怎麼吃這大魷魚的時候~老闆說可以幫我切....
阿...看起來沒多堅持阿....喔對了~打卡可以折10元~
大魷魚 NT 110 元
切好的大魷魚~份量頗多~
獨自吃完一份就不用逛夜市了~建議三人以上 一起吃~
口感酥脆偏乾~沒有什麼魷魚味~
兄妹仔蒙古烤肉
在嘉義的家樂福夜市也有兄妹仔蒙古烤肉~他們在大林夜市算是老攤了~
但是菜色選擇沒有家樂福夜市來的多~
店家有提供牛羊豬雞肉片~吃法就是點完肉片~
給你一個大碗~再自己夾上配菜~能夾多少就看你的功力了~
蒙古烤肉 NT 150 元 (可兩人食用)
蒙古烤肉這種東西是需要練習的......
店員看我夾成這樣~最後還多幫我抓了一大把菜~
我點了牛肉~看起來應該是火鍋用的肉片~
肉片不多~不過來這我就是想吃重口味的蔬菜~
蔬菜快炒過後~酥脆且帶有濃郁的沙茶味~
有提供白飯和飲料~要來這吃到飽也是可以XD~
廣林炭烤
在兄妹仔蒙古烤肉的正對面~今年過年後才來大林夜市擺攤~
一經過就聞到撲鼻的烤肉香~只好停下腳步買來吃吃看~
七里香 NT 35 元
價位偏高~但是非常好吃~
雞屁股大小適中~油脂豐富~
七里香已經醃過~外皮烤的酥脆~口感好味道也很香~
阿舜古早味豆花
這家豆花還不錯~我都是要離開夜市的時候買一碗回家吃~
吃完夜市各家的重口味來解解膩~他們的豆花可以選擇加糖水或是豆漿~
也可以調整甜度~個人較喜歡豆花加豆漿但不加糖~
綠豆豆花 (大) NT 30 元
吃他們家的豆花一定要選家豆漿~無糖~
他們家的豆花我只吃過綠豆豆花~綠豆粒粒分明帶有甜味~豆花入口即化~
地瓜球 NT 20 元
逛夜市最喜歡來一包地瓜球~邊走邊吃~外皮酥脆~內裡Q香有嚼勁~
台北老牌蚵仔煎
大林也是的蚵仔煎每家我都吃過了~
這間老牌蚵仔煎我覺得是最好吃的~
也是客人最多的~每次都要排隊或是拿號碼牌~
蚵仔煎 NT 40 元
他們的蚵仔煎皮脆~蚵仔又大顆~
勾芡濃稠適中~不會讓你吃到一整塊沒有味道的勾芡~
重點是他們的醬汁~醬汁微甜有說不出的好滋味~
台北深坑臭豆腐
大林夜市裡唯一一家麻辣臭豆腐~
商家動作很慢~老闆娘的記性也不好XD~看他跟客人問了四次要點什麼~
結果給客人的時候還給錯~
麻辣鴨血煲 NT 60 元
來這家攤商我都會說我不要豆腐~多給我些菜~
因為覺得豆腐普普~但煮過的鴨血和蔬菜菇類非常好吃~
吃他們的鴨血要小心~
鴨血裡的小氣泡~都會藏著許多熱湯汁~
就跟炸彈一樣~還會噴到對面的人.....
關東煮
十次到大林夜市~我有九次都是先吃完他們的關東煮~
再去吃其他東西~因為便宜又好吃~
雖然有時候排隊人潮讓我覺得有點煩XD~
炒米粉 NT 30 元
之前吃是25元~不過偶而會吃到30元的~
米粉不乾或著魯肉醬~非常的好吃~
尤其是他們非常入味的肉醬~喜歡重鹹的朋友可以請他們肉醬加多點~
玉米 NT 25 元
豆皮 NT 15 元
玉米也有買過20元的~所以每次價位都是隨他們喊~
醬油我會請他們少加一點~他們的醬油非常的鹹~
有提供關東煮的湯~加點芹菜還不錯喝~
天津糖炒栗子
這對夫妻倆每天都會到不同的地方擺攤~周末則是在古坑綠色隧道~
他們的特色就是...他女兒會沿途請你吃糖炒栗子..方式頗特別....XD
你可以選擇買一斤還是半斤~我習慣買一百元~
糖炒栗子
好的糖炒栗子撥開的時候就知道~~
一是好撥內膜不會黏栗子~這就要看店家的技術了~
二是剝好的栗子偏黃褐色~這種栗子最好吃~而他們的栗子很好撥~夠香也夠甜~
在嘉義最推薦的糖炒栗子一是他們~二則是嘉義監獄旁的那間了~
古早味粉圓
也是個排隊排很長的老店家~
原味的古早味粉圓是最推薦的~便宜又好喝~記得無糖不然會太甜~
這攏長的排隊人潮~是我不常買的原因~因為我逛夜市喜歡速戰速決XD~
不想歡逛~定點找幾家好吃的~吃完馬上閃人~
這老闆很親切也很好笑~他正在和他女兒視訊~
鮮奶粉圓 (小) NT 40 元
我也是點無糖~鮮奶和粉圓本身就有甜味~
這樣喝我覺得剛剛好~他們的粉圓不Q彈但有嚼勁~
何佳佳蔥油餅
之前有和老闆娘聊過~他們說做蔥油餅很耗體力很累~
光是桿餅皮就不知道換了幾個工讀生~都是嫌太累....
要做出好吃的蔥油餅看來非常耗體力~
蔥油餅 (胡椒)(半張) NT 35 元
一份20元一張70元~
嘗鮮就買一份就好~墊胃就滿半張~
外皮酥脆~他們的蔥末參雜在餅裡頭~
吃不太到~但是細嚼慢嚥餅和蔥的香會慢慢散發出來~
其實民雄附近也開開關關了不少夜市~唯獨大林夜市可以屹立不搖~
來了這麼多次常吃的也就那幾家~不過偶而也會冒出幾家不錯的新店家~
這裡根本就是我禮拜一晚餐一定會造訪的地方~
附近美食還有 大林臭豆腐 https://tinyurl.com/mcm7wxf
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