重拾鹿兒島滋味 高質和牛 Shabu Shabu 一人前
香港人應該人人都好想去旅行,連發夢都係去旅行😝蝦子餅見我咁掛住日本,就帶咗我去食和牛 Shabu Shabu🥰💕
雖然餐廳位置唔算太就腳,但都算易搵。通常呢邊都好多隱世美食。而今次食呢間 Kuro Shabu 都係由前五星級酒店餐飲團隊管理。
店舖裝潢以柔和木調,塑造出高級氣派。位置不多,我們被安排坐牆邊位置,太幸運了🥰
我地點左兩個 Set
1. 黑毛和牛 A4 特選
Wagyu Beef A4 Premium Set 180g $568
2. Kuro Omakase Set 220g $788
包括三款A5和牛(肉眼、西冷、牛肩)和兩款A4和牛(牛柳、牛腿肉)。
醬汁有柚子味醬油,相當清新,最適合配合油脂重的和牛,剛好平衡油膩感。另一款是芝麻醬,配豆腐吃相當夾。
套餐有蔬菜、稻庭烏冬、日本流行進食十六穀米。份量充足,吃到尾聲完全吃不下那碗飯了,但還是很想試試,就加了一些入湯底變泡飯吃😝(其實想帶回家,據說營養價值相當高。
蔬菜拼盤,有娃娃菜、蘿蔔、冬菇、薯粉等,先放蔬菜可令湯底變甜。
一人一鍋,方便衛生。湯底是日本北海道罕有的籠目昆布清湯,看似水,但慢慢食你會發現這個湯底是最適合不過。濃郁和牛味將會充滿整個湯底。😍
主角來了,今晚要嘗盡鹿兒鹿和牛。見到咁多和牛,彷彿以為自己身在日本,如果聽到日文就感覺更似😆
我們先吃 A4 再吃 A5 😍
日本鹿兒島出產和牛是牛中極品,和牛因應肉色深淺和脂肪分佈分A1至A5五級,最高級為A5。今次食嘅和牛均由日本鹿兒島獲獎農場藤嶺牧場 Nanchiku直送到港。
「黑毛和牛 肋肉眼 A4」
大理石紋的油花多且分佈均勻,肉質軟嫩,入口近乎化開。
「黑毛和牛 肋肉眼 A5」
油花很明顯比 A4 更均勻,肉質更香更嫩。肉質鬆化,脂肪的甘甜不由自主地在口腔中擴散。牛肉的嫩度、香氣都非常明顯。
「黑毛和牛 西冷 A4」
西冷油花滿佈,比肋肉眼有口感,質感柔軟細膩,肉味香濃。
「黑毛和牛 西冷 A5」
油花分佈均勻,肉質有彈力,口感有咬勁,每一口都擁有濃郁的牛肉香氣,肉質嫩而多汁。
「黑毛和牛 牛肩肉 A4」
口感柔軟,肉與油花的味道分佈均衡。脂肪少,肉味濃郁。
「黑毛和牛 上肩胛肉 A4」
均勻緊密的霜降油花,具豐富的口感,油脂的甘與肉的美味並存。
「黑毛和牛 上肩胛肉 A5」
比A4 更甘香的油脂,肉味更香濃
「黑毛和牛 足外則肉 A4」
紅肉與油花層層堆疊,紋理比較粗,非常有嚼勁。
「黑薩摩雞 腿肉」
脂肪較少,肉質結實,入口爽而滑,味道濃郁。鮮味十足。食後齒頰留香。
「黑豚 腩肉」
肉質纖細柔嫩、入口油香四濺,豐腴多汁,口感柔軟有彈性、滋味甘甜鮮美、脂肪清甜不膩。
「黑豚 肩肉」
嫩滑多汁,入口香濃而不膩
「黑豚 里肌肉」
口感柔軟,肉與油花的味道分佈均衡。
甜品是煙韌黑糖蕨餅,甜甜地好好味。
說飽說飽,卻一直在吃的我😝😝😝
極為滿意的一餐。邊紀錄食後感想邊在懷念那份和牛油香😍好想再食😍😍
特別想提一提,餐廳的標誌好可愛啊🥰
大家看到是什麼嗎?
答案:牛、豬、雞
KURO SHABU
地址:上環荷李活道108號聚賢居地下C舖
電話:2832 2028
營業時間:星期一至日11:30am-11pm
食物 🌟🌟🌟🌟🌟
環境 🌟🌟🌟🌟🌟
服務 🌟🌟🌟🌟🌟
抵食 🌟🌟🌟🌟🌟
#kuroshabu #shabushabu Kuro Shabu #girlsssstory
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅ごはん日記 Gohan's Food Diary,也在其Youtube影片中提到,東京在住、女ひとり、食べた物記録Vlogです。 今回は、オリンピックがはじまった4連休中のご飯の記録。 食べログ百名店のハンバーグ屋さんで、A4, A5ランクの黒毛和牛100%の大人の極上ハンバーグをいただいたり、デザートにかき氷をいただきました。 2軒とも、もう何度もリピートしている美味しくて、...
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和牛a4 a5 在 Meat Pal肉的寶庫。嚴選肉品海鮮線上直播 Facebook 的精選貼文
因為疫情關係,還是待在家最安全
不能出門吃大餐,那就自己動手煮!
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(如選宅配為第一次購買的顧客,請需先匯款呦!)
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|工廠資訊|
地址:前鎮區康定路55-1號(福品肉圓)
時間:週一至週五 13:00-17:00
電話:(07)831-3760
官方Line ID:@545vmeth
|門市資訊|
Meat Pal。肉的寶庫 楠梓店
地址:楠梓區後昌新路80號
時間:週一至週五 11:00-19:00
電話:(07)362-5336
和牛a4 a5 在 Foodsearchers Facebook 的精選貼文
呢排凍咗咁多❄️涮涮鍋我準備好啦!
除咗港式打邊爐,日式Shabu Shabu係另一好選擇。餐牌主打鹿兒島和牛,最推介梗係Omakase Set,唔使諗食咩,因為有齊哂A4及A5年不同部位嘅和牛🥩,例如肋肉眼、上肩胛肉同西冷款嘅牛肉,以及豚肉、黑薩摩雞🐓🐓 以昆布湯底涮片片和牛都入口即融😍😍😍 套餐仲包括烏冬/飯及甜品。絕對滿足到食肉獸對日本嘅幻想!
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【黑毛和牛A4 Standard】$438 //【和牛A4 Premium】$568 //【黑豚肉Set】$368 //【Kuro Omakase Set】$788
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Kuro Shabu
上環荷里活道108號聚賢居地下C號舖
#上環foodsearchers #日式foodsearchers #火鍋foodsearchers #foodsearcherssp
和牛a4 a5 在 ごはん日記 Gohan's Food Diary Youtube 的精選貼文
東京在住、女ひとり、食べた物記録Vlogです。
今回は、オリンピックがはじまった4連休中のご飯の記録。
食べログ百名店のハンバーグ屋さんで、A4, A5ランクの黒毛和牛100%の大人の極上ハンバーグをいただいたり、デザートにかき氷をいただきました。
2軒とも、もう何度もリピートしている美味しくて、大好きなお店。
カジュアルで、気軽に利用でき、凄く美味しいのでオススメです。
毎日暑いので、行動はなるべく夕方にするようにしているのですが、緊急事態宣言中で、お店が20時に終わってしまうので、タイミングが難しいですね。。。
不自由もありますが、旬の物や、美味しい物をいただいたりできるだけでも幸せですよね!
美味しい物を食べて、夏の暑さに負けず、夏を楽しみましょうね♬
今日も動画を観にきてくださり、ありがとうございます。
楽しんでいただけたら嬉しいです。
ごはん😋
ごはん日記
#23
https://youtu.be/wfCVPIdrDgM
#24
https://youtu.be/q7Kz2VyjSKQ
#25
https://youtu.be/zroGclG7gSU
#26
https://youtu.be/ui_XbUtYoFU
#27
https://youtu.be/h-V7wgmqbHw
#28
https://youtu.be/2V-KJVz6FRM
#29
https://youtu.be/hoYfdylCdZo
#30
https://youtu.be/f7SSeZJ2w2A
#31
https://youtu.be/bJkxuZLPuh4
#32
https://youtu.be/a5ciWuq6FxE
#33
https://youtu.be/ROD9t1RCYR8
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不定期更新なので、チャンネル登録していただけたら嬉しいです!!
https://www.youtube.com/channel/UCI89ykLgIWaetRHXiiQpWqQ?sub_confirmation=1
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オススメのレストラン
ボンベイ@恵比寿(カレー)
https://youtu.be/f7SSeZJ2w2A
舞香@恵比寿(街中華)
https://youtu.be/rZZx_Ezc6Bw
おにやんま@中目黒(うどん)
https://youtu.be/Zv7o5ZX0XhQ
バインセオサイゴン屋台(恵比寿)エシレ(渋谷)
https://youtu.be/FGWBOgg_6Qk
いまり@恵比寿(お好み焼き)
https://youtu.be/JPViRz7bZvI
ねじけもん@恵比寿(野菜巻串)
https://youtu.be/jGyQcydkSeY
綾川@恵比寿(ラーメン)
https://youtu.be/y2BojCjhCMo
ホンスチュクミ @新大久保(チュクミ )
https://youtu.be/FjXhj9nGla4
カンテラ@原宿(ピザ)
https://youtu.be/lWn8GbhjKSM
ふじ屋@恵比寿(ホルモン)
https://youtu.be/AjbkvAD3OMc
ペニンシュラ東京(朝食)
https://youtu.be/Bur-RPU13nc
まだまだ沢山ありますが、載せきれないので...
動画にしているお店はどこも素敵なお店です♡
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サブチャンネル
https://www.youtube.com/channel/UC3wfqB8ItNdyOrmdmGoWeIA?sub_confirmation=1
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お仕事依頼、お問い合わせ
gohannikkidouga@gmail.com
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動画に登場したお店
Grill マッシュ
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13043306/
OUCA
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13040777/
#食べログ百名店#wagyu#黒毛和牛#一人飯#東京#グルメ#食べ歩き#東京Vlog#TokyoVlog#一人飯#女ひとり#Tokyo#Food#東京グルメ#恵比寿#カフェ#かき氷
和牛a4 a5 在 Snow E Youtube 的精選貼文
早幾日叫左為食仔Echo
去中環Donki湊湊熱鬧
睇下有咩買返黎一齊食?
然後佢買左以下三款和牛丼包括:
嚴選黑毛和牛A5近江牛牛丼 $220
黑毛和牛A4黑毛和牛牛丼 $150
北海道米和牛丼 $40
.
以我食過咁多好嘢兼
人稱銅鑼灣金舌頭黎講
我我覺得竟然係最平嘅北海道
米和牛丼係最好食?
又平又有牛味
汁汁又濃淡適中
最重要嘅係只係賣緊$40??
.
而我最失望嘅竟然係價值$220一碗嘅
A5近江牛牛丼??
一夾起成抽肉
冇乜調味
牛肉明顯油脂比較多
畢竟佢係A5和牛
但係真係好油膩同埋唔係幾好食?
所以話有時唔係真係貴就係好
平嘢都有好嘢架??❤️❤️
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Anyway 希望大家都鍾意呢一類
真人實測燒錢系列❤️❤️❤️❤️
Love you all and see you in the next video?
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FB / IG: iamsnowwhitewhite
YouTube: Snow E
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#真人實測燒錢系列
#實試三款中環Donki和牛丼
和牛a4 a5 在 Allengoaround 艾倫哥哥 Youtube 的最佳解答
這次我們從台灣請來了重量級人物來盲測和牛! 到底舌玩能不能夠吃的出和牛的差別呢. 外加如果貝貝成功吃出3種不同和牛, 我們下次去拉斯維加斯的時候就又要去吃米其林餐廳了!
影片裡和牛美國購買在這邊 https://www.crowdcow.com/l/ubacbtcr6
訂閱? https://www.youtube.com/channel/UCBAf0Nu2qiAN9iC0l-Tk7bA?sub_confirmation=1
關注我的IG https://www.instagram.com/allengoaround
頭等艙只有我一個人的包機體驗 https://youtu.be/bsRDRlq3X4I
搭訕空姐!? https://youtu.be/97vNujN1wRU
機上搭訕把妹 https://youtu.be/im14puv_sb8
Hello Kitty 商務艙 https://youtu.be/zL2_iSa-37M
萬能黑卡專屬貴賓室 https://youtu.be/zL2_iSa-37M
萬能的信用卡黑卡開箱 https://youtu.be/GB6plT0oNII
5美金換長榮商務艙 https://youtu.be/3JyWXTXCnoc
80美金換國泰商務艙 https://www.youtube.com/watch?v=MzXaPeKDffs&t=1s
150美金換日航頭等艙 https://www.youtube.com/watch?v=Im7WmyJ3ISw&t=164s
100美金換國航頭等艙 https://www.youtube.com/watch?v=3rW8SaOdMyg&t=374s
#和牛盲測 #和牛差別 #橄欖和牛
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