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旨賣便當 在 [吃喝] 請問水煮健康便當- 看板BigBanciao | PTT台灣在地區 的美食出口停車場
請問各位大大板橋車站周圍那哪裡有賣水煮健康便當需要吃得健康一點? 或是附近任何地方真的很想知道有哪些地方有賣? 感恩各位-- ※ 發信站: 批踢踢 ... ... <看更多>
旨賣便當 在 [新聞] 朱銘美術館奇想賣便當不能吃卻搶翻天! - Gossiping 的美食出口停車場
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旨賣便當 在 [閒聊] 我要練習創業賣便當了... - 看板toberich 的美食出口停車場
有想說若目前這份工作辭掉的話,要創業賣素食便當,
所以最近陸續開始利用閒暇時間做準備。
目前打算煮午餐的時候多煮一點,
就可以打包幾個便當給我的試吃大隊(我家附近的熱情網友一批)嚐嚐,
希望得到一些客觀的意見。
最重要的就是要確定我的手藝可以過關,以後再想其他的創業細節,
目前試吃的內容是主菜*1、配菜*3、湯品*1、水果盒*1,
以後要專心做外送,所以也不會租店面,頂多請一個計時幫手
一天只要可以賣45個便當,只賣周一~週五,就跟我現在收入差不多了
之所以想創業,是希望可以有比較多的休假和居家時間,
不然現在的工作跟家人就像是太陽和月亮一樣沒有時間相處,
不敢夢想賺大錢,只希望健康、清淡的素食,能有立足之地
是否也有人做過類似的小規模創業可以分享經驗的呢
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 122.117.28.109
我今天3/9做了第一次的試吃 主要是讓網友試吃口味
包裝跟路線都還沒定位 所以會一邊辦試吃一邊調整
PO今天的菜色給大家看一下 獻醜了……
https://yvonnefish.pixnet.net/album/set/1142086
※ 編輯: Yvonnefish 來自: 122.117.28.109 (03/09 15:40)
為了不浪費 可能要做出飯多跟飯少的版本?!
※ 編輯: Yvonnefish 來自: 122.117.28.109 (03/09 17:34)
※ 編輯: Yvonnefish 來自: 122.117.28.109 (03/09 17:46)
※ 編輯: Yvonnefish 來自: 122.117.28.109 (03/09 17:47)
養成提早訂的習慣,再保留幾個當天賣,賣完為止,不存貨
目前也沒多餘的設備和冰箱存,
我現在給試吃的便當,是前一天買或是當天早上去買
※ 編輯: Yvonnefish 來自: 122.117.28.109 (03/09 21:56)
畢竟餐點要保溫、要準時都是基本的
會第一考慮
或是說有瞭解這方面資訊的人可以給我提示嗎?
畢竟大多數的人(特別是獨居在外的)說不定幾天都不會吃到水果
但是前面反對的意見似乎較多 我會再想想看 找折中的辦法 謝謝大家
※ 編輯: Yvonnefish 來自: 122.117.28.109 (03/10 14:28)
所以有此規劃 而且我真的是少油、少油、講究健康的烹調方式
低溫的食物用橄欖油、高溫的油又不一樣 也沒有味精和過度加工的素料
我那天午餐時間經過學校,看到好多媽媽在送便當
我想以後我可以開發她們,她們忙的時候就定我的不要送了~~太辛苦啦!!
※ 編輯: Yvonnefish 來自: 122.117.28.109 (03/10 19:30)
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